Трубочки с капустой

1 . Этап

Муку, воду, масло, соль и сахар смешать и хорошо вымесить... Дать тесту "отдохнуть"... Делим приблизительно на 10 частей... Раскатываем пласт так тонко, насколько можно... как папиросная бумага... ничего если порвется... не страшно...

2 . Этап

Для начинки -обжарить фарш со специями -добавить капусту (если надо, можно промыть) -жарить не прикрывая крышкой, что бы вся влага испарилась... -кладем начинку на раскатанное тесто...

3 . Этап

-заворачиваем

4 . Этап

-края подворачиваем, что бы начинка не выпала...

5 . Этап

-швом вниз

6 . Этап

-укладываем на бумагу

7 . Этап

30 мин при 180°-200°

8 . Этап

Готово

9 . Этап

Какое получилось тесто видно? я потыкала пальцем немного...