Трубочки с капустой

1. Этап

Муку, воду, масло, соль и сахар смешать и хорошо вымесить... Дать тесту "отдохнуть"... Делим приблизительно на 10 частей... Раскатываем пласт так тонко, насколько можно... как папиросная бумага... ничего если порвется... не страшно...

2. Этап

Для начинки -обжарить фарш со специями -добавить капусту (если надо, можно промыть) -жарить не прикрывая крышкой, что бы вся влага испарилась... -кладем начинку на раскатанное тесто...

3. Этап

-заворачиваем

4. Этап

-края подворачиваем, что бы начинка не выпала...

5. Этап

-швом вниз

6. Этап

-укладываем на бумагу

7. Этап

30 мин при 180°-200°

8. Этап

Готово

9. Этап

Какое получилось тесто видно? я потыкала пальцем немного...