Ингредиенты для - Десерт Татранский миша
Как вкусно приготовить - Десерт Татранский миша
1. Этап
В кастрюльке растопить масло и добавить к нему шоколад. Перемешать и снять с огня. Остудить.
2. Этап
В отдельной миске взбить 8 желтков с сахарной пудрой. Отдельно взбить белки в крепкую пену.
3. Этап
К желткам добавить остывший шоколад. Перемешать лопаткой. Всю массу добавить к белкам. Аккуратно перемешать
4. Этап
Противень простелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и разровнять лопаткой. Выпекать при 170° 12 минут. Готовую основу полностью остудить и удалить бумагу.
5. Этап
Для крема в отдельной миске смешать творог, маскарпоне, сахарную пудру, ванильный сахар. Можно добавить яичный ликер, я не добавляла.
6. Этап
Основу десерта порционно нарезать. Я использовала квадратную сервировочную форму для салата.
7. Этап
Квадратик основы из формы не вынимать. Заполнить кремом до верха, слегка придавливая ложкой.
8. Этап
Аккуратно снять форму. Поставить в холодильник минимально на 2 часа.
