Филе куриное Гребёнка

1 . Этап

Растительное масло ставим на плиту и разогреваем до кипения.

2 . Этап

Подготовим все ингредиенты для панировки. Яйцо перемешаем.

3 . Этап

Куриное филе разрезаем поперек, не доходя до другого края, с шагом надрезов в 1 сантиметр. В муку добавляем приправу для курицы и перемешиваем. Обильно обсыпаем филе мукой с приправами, включая середину надрезов.

4 . Этап

Переносим филе в яйцо и обмакиваем со всех сторон.

5 . Этап

Переносим в панировочные сухари и тщательно обсыпаем филе.

6 . Этап

Жарим в закипевшем фритюре по 1 минуте с каждой стороны, процедуру повторяем еще раз с каждой стороны.

7 . Этап

Перекладываем готовое филе на салфетку.

8 . Этап

Вот, что получилось в разрезе.

9 . Этап

Кушаем с удовольствием. Приятного аппетита!