Салат с рукколой и моцареллой

1 . Этап

Приготовим заправку: Смешаем оливковое масло и лимонный сок. Добавить мелко нарезанный укроп. Все перемешать и оставить настаиваться.

2 . Этап

Рукколу промыть, просушить бумажным полотенцем, и нарвать руками.

3 . Этап

Фенхель нарезать полукольцами или мелкими кубиками )

4 . Этап

Нарезать мелко стебли сельдерея.

5 . Этап

Помидоры черри разрезать на две или четыре части, в зависимости от размере помидорок

6 . Этап

Шарики моцареллы разрезать на четвертинки.

7 . Этап

Все аккуратно перемешать. Посолить и поперчить при необходимости. Полить уже настоявшейся заправкой.

8 . Этап

Сверху нанести полосы соусом "Наршараб". Это придаст нотку сладости, и с играет контрастом с кисло-соленой заправкой.

9 . Этап

И можно угощаться и угощать родных.