Салат с рукколой и моцареллой

1. Этап

Приготовим заправку: Смешаем оливковое масло и лимонный сок. Добавить мелко нарезанный укроп. Все перемешать и оставить настаиваться.

2. Этап

Рукколу промыть, просушить бумажным полотенцем, и нарвать руками.

3. Этап

Фенхель нарезать полукольцами или мелкими кубиками )

4. Этап

Нарезать мелко стебли сельдерея.

5. Этап

Помидоры черри разрезать на две или четыре части, в зависимости от размере помидорок

6. Этап

Шарики моцареллы разрезать на четвертинки.

7. Этап

Все аккуратно перемешать. Посолить и поперчить при необходимости. Полить уже настоявшейся заправкой.

8. Этап

Сверху нанести полосы соусом "Наршараб". Это придаст нотку сладости, и с играет контрастом с кисло-соленой заправкой.

9. Этап

И можно угощаться и угощать родных.