Ингредиенты для - Азербайджанская долма
Как вкусно приготовить - Азербайджанская долма
1. Этап
1. Для начала займемся начинкой. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте до легкого золотистого цвета измельченный лук. Добавьте мясо, жарьте минут 7-10, помешивая. Выложите зелень, соль, перец и отваренный рис.
2. Этап
2. Добавьте томатную пасту, томите еще 3-5 минут на медленном огне. После снимите и остудите.
3. Этап
3. Листья промойте, опустите в кипящую воду на пару минут, а после промойте под проточной водой.
4. Этап
4. Жаропрочную форму застелите полностью листьями. Затем у каждого листочка отрежьте хвостик.
5. Этап
5. Выложите ложку начинки.
6. Этап
6. И сверните аккуратно.
7. Этап
7. И заполните форму.
8. Этап
8. Выжмите сок лимона, добавьте воду до верха стакана. Всыпьте щепотку соли, перемешайте. Влейте в форму. Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку и тушите около 1.5 часов.
