Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фасоль с острым тыквенным соусом
Как вкусно приготовить - Фасоль с острым тыквенным соусом
1. Этап
Вот основные ингредиенты, которые нам понадобятся.
2. Этап
Фасоль, замоченную на ночь, отварить до полу готовности. Тыкву нарезать кубиками, лук мелко нарезать, 2 зубчика чеснока порезать тонкими лепестками.
3. Этап
Обжарить на растительном масле тыкву, лук, чеснок и тушить 10 минут. Добавить специи - паприку, кайенский перец, имбирь. Посолить, добавить сахар и тимьян. Готовить 2-3 минуты.
4. Этап
Добавить томатную пасту, прогреть 5 минут. Добавить фасоль, тушить до готовности фасоли.
5. Этап
Оставшийся чеснок измельчить, добавить в блюдо. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться 10 минут. Подать, посыпав зеленью кинзы.
