Салат Купеческий со свининой

1. Этап

Отварите мясо свинины (у меня карбонат) до готовности, в немного подсоленной воде. Дайте мясу остыть и нарежьте мелкими кусочками.

2. Этап

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду, добавив растительное масло.

3. Этап

Шампиньоны также нарезать мелкими кубиками и добавить к луку. Обжариваем до готовности, затем посолить по вкусу.

4. Этап

Грибы готовы, дайте им остыть.

5. Этап

Предварительно отварите куриные яйца, почистите и натрите на крупной терке.

6. Этап

Теперь на крупной терке натрите твердый сыр.

7. Этап

Отваренную морковь почистить и тоже натереть на крупной терке.

8. Этап

На крупной терке натрите маринованные огурцы. Затем огурцы хорошо отжать от жидкости.

9. Этап

Теперь будем собирать салат слоями. На блюдо установить кулинарное кольцо (диаметр - 18 см). 1-ый слой выкладываем нарезанное мясо свинины, сверху делаем сеточку из майонеза.

10. Этап

2-ой слой - натёртые маринованные огурцы и делаем сеточку из майонеза.

11. Этап

3-ий слой - выкладываем морковь, делаем сеточку из майонеза.

12. Этап

4-ый слой - обжаренные шампиньоны с луком и сверху сеточка из майонеза.

13. Этап

5-ый слой - натертый сыр, сверху делаем сеточку из майонеза.

14. Этап

6-ой слой - консервированный зеленый горошек ТМ "Фрау Марта" ( без жидкости) и сверху сетка из майонеза.

15. Этап

7-ой - последний - слой - выкладываем натертые яйца и наносим сеточку из майонеза.

16. Этап

Теперь аккуратно снять кулинарное кольцо. По желанию салат можно украсить зеленью, зернами граната, зеленым горошком. Дайте салату немного пропитаться и подавайте к столу.

17. Этап

Приятного аппетита!