Торт Муравейник классический

1 . Этап

Просеять муку.

2 . Этап

Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).

3 . Этап

Пропустить тесто через мясорубку.

4 . Этап

И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.

5 . Этап

Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).

6 . Этап

Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.

7 . Этап

Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем).

8 . Этап

Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.

9 . Этап

Вот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!

10 . Этап

Выливаем в крошки крем.

11 . Этап

Все тщательно перемешиваем.

12 . Этап

Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.

13 . Этап

Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе.

14 . Этап

Угощайтесь! :)