Ингредиенты для - Пирог с картофелем и капустой
Как вкусно приготовить - Пирог с картофелем и капустой
1 . Этап
Смешиваем просеянную муку, дрожжи, растительное масло, щепотку соли, сахар. Постепенно вливаем воду и замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 30 минут.
2 . Этап
Картофель отварим и разомнем в пюре со сливочным (можно и растительным) маслом. Посолим.
3 . Этап
Капусту нашинкуем, посолим и перетрем руками. Отожмем сок.
4 . Этап
На растительном масле немного поджарим капусту.
5 . Этап
Подошедшее тесто делим на две части. Руки смазываем растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам, выкладываем половину теста в форму и распределяем по дну. Кладем капусту, картофельное пюре, разравниваем. Можно посыпать смесью перцев.
6 . Этап
Накрываем второй частью теста, равномерно распределяем. Даем немного расстояться и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем около 50 минут.
7 . Этап
После выпечки даем отдохнуть пирогу минут 30.
8 . Этап
Можно резать:)