Ингредиенты для - Картофель по-бернски
Как вкусно приготовить - Картофель по-бернски
1 . Этап
Картофель можно отварить в "мундире", а затем очистить от шкурки и натереть на крупной терке. Я решила натереть очищенный, сырой картофель.
2 . Этап
Смешать картофель с мукой
3 . Этап
и мускатным орехом.
4 . Этап
Добавить мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Перемешать. Немного лука оставить для украшения.
5 . Этап
Выложить картофельную смесь в смазанную маслом огнеупорную форму
6 . Этап
и залить смесью, приготовленной из молока, яиц, сыра, майонеза, соли и перца.
7 . Этап
Посыпать картофель сверху сыром
8 . Этап
и украсить красным луком, можно сладким перчиком. Запекать картофель в горячем духовом шкафу около 40 мин. при t 190-200 С.
9 . Этап
Подавать картофель горячим в той же посуде, что и запекался, как самостоятельное блюдо с салатом или как гарнир к мясу или рыбе.
10 . Этап
Приятного аппетита!