Овощной томатный суп с красной фасолью

1 . Этап

Крупная красная фасоль Кидни одна из самых любимых.

2 . Этап

Нужно замочить ее не менее, чем на 6-8 часов

3 . Этап

А затем сварить до полной готовности, солить воду не нужно. Дать фасоли остыть.

4 . Этап

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить измельчённый чеснок и порезанный кубиками лук.

5 . Этап

Добавить болгарский перец, порезанный соломкой.

6 . Этап

Затем добавить фасоль

7 . Этап

Картофель, порезанный кубиками. Готовить помешивая 5-6 минут

8 . Этап

Добавить томаты протертые и сухой базилик.

9 . Этап

Влить воду или бульон, приправить солью и перцем. Варить до готовности овощей.

10 . Этап

Разлить по тарелкам

11 . Этап

Приятного аппетита!