Ингредиенты для - Рулеты из свинины с грибами
Как вкусно приготовить - Рулеты из свинины с грибами
1. Этап
Лук нарежьте полу кольцами и обжарьте до золотистости на растительном масле.
2. Этап
Грибы нарежьте кубиками и добавьте к луку, готовьте пока весь сок с грибов не испариться. Выложите все в миску и добавьте к луку и грибам нарезанные мелко яйца и тертый сыр. Все хорошо перемешайте и приправьте по вкусу.
3. Этап
Нарежьте свинину поперек волокон на куски толщиной примерно 7-8 мм. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон и хорошо отбейте кухонным молотком как для отбивной. Выложите начинку и скрутите рулетом, края закрепите зубочистками, или нитками.
4. Этап
Обжарьте свиные рулетики со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки. Вытащить все зубочистки после обжарки или снять нитки.
5. Этап
Выложите обжаренные рулеты в форму для выпечки. Налейте в форму около 1,5 стаканов воды и сливки. Приправьте специями и солью по вкусу и поставьте в разогретую до 190 С духовку.
6. Этап
Выпекайте рулеты из свинины с грибами в течение 30 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
