Name: Хлебный сырный пирог
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Хлеб - 9 ломт.; Масло сливочное - 50 г; Творожный сыр - 125 г; Сыр твердый - 125 г; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Зелень - 15 г; Соль - 1/2 ч. л.; Помидор - 2 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлебный сырный пирог

Основа

1. Хлеб 9 ломт.

2. Масло сливочное 50 г

Начинка

1. Творожный сыр 125 г

2. Сыр твердый 125 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Чеснок 1 зуб.

5. Зелень 15 г

6. Соль 1/2 ч. л.

Покрытие

1. Помидор 2 шт

2. Соль 1/2 ч. л.

3. Базилик 1 ч. л.

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Перец черный 2 ст. л.

6. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Хлебный сырный пирог

1. Этап

Нарезаем батончик на ломтики толщиной около 1 см. Разогреваем духовку до 200 град. С

2. Этап

Форму диаметром 20-22 см хорошо смазываем холодным сливочным маслом и укладываем ломтики хлеба, пустые места между ломтиками заполняем мелкими кусочками хлеба.

1. Этап. Хлебный сырный пирог: Форму диаметром 20-22 см хорошо смазываем холодным сливочным маслом и укладываем ломтики хлеба, пустые места между ломтиками заполняем мелкими кусочками хлеба.

3. Этап

В миску отправляем творожный сыр типа "Альмете", тертый полутвердый сыр типа "Российского", яйцо, измельченную зелень (у меня - укроп), кашицу из чеснока и соль.

1. Этап. Хлебный сырный пирог: В миску отправляем творожный сыр типа

4. Этап

Хорошо перемешиваем.

5. Этап

Начинку выкладываем ложкой на ломтики хлеба в форме.

6. Этап

На начинку укладываем второй слой хлеба. На каждый ломтик хлеба кладем тонкий лепесток сливочного масла. Ставим форму в разогретую духовку минут на 15.

1. Этап. Хлебный сырный пирог: На начинку укладываем второй слой хлеба. На каждый ломтик хлеба кладем тонкий лепесток сливочного масла. Ставим форму в разогретую духовку минут на 15.

7. Этап

Выпекаем основу до зарумянивания верхнего слоя хлеба.

8. Этап

Пока запекается основа пирога, делаем помидорное покрытие. Помидоры заливаем кипятком на 30-40 секунд, обдаём холодной водой. С помидоров снимаем кожицу, вырезаем плодоножку и нарезаем мелким кубиком.

1. Этап. Хлебный сырный пирог: Пока запекается основа пирога, делаем помидорное покрытие. Помидоры заливаем кипятком на 30-40 секунд, обдаём холодной водой. С помидоров снимаем кожицу, вырезаем плодоножку и нарезаем мелким кубиком.

9. Этап

Отправляем нарезанные помидоры в миску, добавляем соль, перец, измельченный чеснок, сухие травы и растительное масло. Перемешиваем.

1. Этап. Хлебный сырный пирог: Отправляем нарезанные помидоры в миску, добавляем соль, перец, измельченный чеснок, сухие травы и растительное масло. Перемешиваем.

10. Этап

Выкладываем помидорную смесь на выпеченный хлеб

11. Этап

Увеличиваем температуру духовки до 220 град. и ставим форму на самый верхний уровень на 5-7 минут. Помидорный слой должен слегка подвялиться. Вынимаем пирог из духовки. Готово!