Name: Кабачковая запеканка с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 900 гр.; Сыр твердый - 150 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 150 гр.; Укроп - 30 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Масло растительное - 90 мл.; Мука - 150 гр.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковая запеканка с сыром

1. Кабачки - 900 гр.

2. Сыр твердый - 150 гр.

3. Лук репчатый - 2 шт.

4. Морковь - 150 гр.

5. Укроп - 30 гр.

6. Яйцо куриное - 4 шт.

7. Масло растительное - 90 мл.

8. Мука - 150 гр.

9. Разрыхлитель - 1 ч. л.

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кабачковая запеканка с сыром

1. Этап

Кабачки натрите на крупной терке и отожмите руками сок.

2. Этап

Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле до мягкости.

3. Этап

Смешайте вместе кабачки, обжаренные овощи, тертый сыр и мелко нарезанный укроп.

4. Этап

Яйца взбейте венчиком влейте масло, немного посолите, поперчите, добавьте муку с разрыхлителем и взбейте до однородности.

1. Этап. Кабачковая запеканка с сыром: Яйца взбейте венчиком влейте масло, немного посолите, поперчите, добавьте муку с разрыхлителем и взбейте до однородности.

5. Этап

Яйца добавьте к овощам, хорошо перемешайте и переложите готовую массу в форму для запекания.

6. Этап

Запекайте при 180 градусах 40 минут. Запеканке дайте немного остыть и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Кабачковая запеканка с сыром очень сытная, нежная, вкусная и сочная, а аромат во время приготовления заполняет всю кухню. Такую запеканку можно подавать в горячем или холодном виде, она отлично подойдет для всей семьи. По вкусу добавляйте ваши любимые специи и если хотите немного чеснока. Запеканка получается средней плотности, её можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром.