Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ткемали из киви
Как вкусно приготовить - Ткемали из киви
1. Этап
Киви хорошо промываем. Очищаем от кожуры. И перемалываем в кашицу. Выкладываем в кастрюлю (лучше с толстым дном), ставим на небольшой огонь и варим 20 минут изредка помешивая.
2. Этап
Зелень вымыть, дать стечь воде.
3. Этап
Головку чеснока почистить. У зеленого перца удалить семена.
4. Этап
Зелень, чеснок, горький зеленый перец перемолоть и добавить в нашу кастрюлю. Посолить. Варим на медленном огне еще 15 минут, помешивая.
5. Этап
За это время в духовке (100 С) 5 минут стерилизуем баночки с крышками. Наливаем в баночку горячее ткемали и закрываем крышкой. Как баночки остынут, можно убирать в холодильник или прохладное помещение.
