Легкий десерт
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Легкий десерт

1. Молоко - 134 мл
2. Молоко сухое - 6 ст. л.
3. Желатин - 14 г
4. Сахар - 4 ст. л.
5. Лимонная кислота - 0,1 ч. л.
6. Белок яичный - 3 шт

Как вкусно приготовить - Легкий десерт

1. Этап

Продукты

1. Этап. Легкий десерт: Продукты

2. Этап

Желатин (14г) замочить в 67мл обычного молока.

1. Этап. Легкий десерт: Желатин (14г) замочить в 67мл обычного молока.

3. Этап

Другую часть обычного молока (67мл) перемешать с сухим молоком (6ст. л)

1. Этап. Легкий десерт: Другую часть обычного молока (67мл) перемешать с сухим молоком (6ст. л)

4. Этап

Охлажденные белки взбить до пиков с щепоткой лимонной кислоты ( или соль), затем постепенно добавить сахар по вкусу ( должно быть сладко, т. к потом сладкий вкус чуть уменьшается)

1. Этап. Легкий десерт: Охлажденные белки взбить до пиков с щепоткой лимонной кислоты ( или соль), затем постепенно добавить сахар по вкусу ( должно быть сладко, т. к потом сладкий вкус чуть уменьшается)

5. Этап

Желатин в молоке, чуть подогреть в микроволновке ( без кипячения!), влить массу к массе молока с сухим молоком, перемешать.

1. Этап. Легкий десерт: Желатин в молоке, чуть подогреть в микроволновке ( без кипячения!), влить массу к массе молока с сухим молоком, перемешать.

6. Этап

Влить молочную смесь к белкам, взбивая их до однородной массы.

1. Этап. Легкий десерт: Влить молочную смесь к белкам, взбивая их до однородной массы.

7. Этап

Подготовить любые силиконовые формы для конфет, маффинов, и т. д..

1. Этап. Легкий десерт: Подготовить любые силиконовые формы для конфет, маффинов, и т. д..

8. Этап

Быстро разлить по формам,

1. Этап. Легкий десерт: Быстро разлить по формам,

9. Этап

Поместить в морозилку, минут на 15

1. Этап. Легкий десерт: Поместить в морозилку, минут на 15

10. Этап

Можно хранить в морозилке, а можно в холодильнике ( когда они чуть тают, то становятся похожи на зефир)

1. Этап. Легкий десерт: Можно хранить в морозилке, а можно в холодильнике ( когда они чуть тают, то становятся похожи на зефир)

11. Этап

Их так же можно комбинировать, например с шоколадным желе, в прослойках.

1. Этап. Легкий десерт: Их так же можно комбинировать, например с шоколадным желе, в прослойках.

12. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Легкий десерт: Приятного аппетита!