Легкий десерт

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Желатин (14г) замочить в 67мл обычного молока.

3 . Этап

Другую часть обычного молока (67мл) перемешать с сухим молоком (6ст. л)

4 . Этап

Охлажденные белки взбить до пиков с щепоткой лимонной кислоты ( или соль), затем постепенно добавить сахар по вкусу ( должно быть сладко, т. к потом сладкий вкус чуть уменьшается)

5 . Этап

Желатин в молоке, чуть подогреть в микроволновке ( без кипячения!), влить массу к массе молока с сухим молоком, перемешать.

6 . Этап

Влить молочную смесь к белкам, взбивая их до однородной массы.

7 . Этап

Подготовить любые силиконовые формы для конфет, маффинов, и т. д..

8 . Этап

Быстро разлить по формам,

9 . Этап

Поместить в морозилку, минут на 15

10 . Этап

Можно хранить в морозилке, а можно в холодильнике ( когда они чуть тают, то становятся похожи на зефир)

11 . Этап

Их так же можно комбинировать, например с шоколадным желе, в прослойках.

12 . Этап

Приятного аппетита!