Ингредиенты для - Легкий десерт
Как вкусно приготовить - Легкий десерт
1. Этап
Продукты
2. Этап
Желатин (14г) замочить в 67мл обычного молока.
3. Этап
Другую часть обычного молока (67мл) перемешать с сухим молоком (6ст. л)
4. Этап
Охлажденные белки взбить до пиков с щепоткой лимонной кислоты ( или соль), затем постепенно добавить сахар по вкусу ( должно быть сладко, т. к потом сладкий вкус чуть уменьшается)
5. Этап
Желатин в молоке, чуть подогреть в микроволновке ( без кипячения!), влить массу к массе молока с сухим молоком, перемешать.
6. Этап
Влить молочную смесь к белкам, взбивая их до однородной массы.
7. Этап
Подготовить любые силиконовые формы для конфет, маффинов, и т. д..
8. Этап
Быстро разлить по формам,
9. Этап
Поместить в морозилку, минут на 15
10. Этап
Можно хранить в морозилке, а можно в холодильнике ( когда они чуть тают, то становятся похожи на зефир)
11. Этап
Их так же можно комбинировать, например с шоколадным желе, в прослойках.
12. Этап
Приятного аппетита!