Ингредиенты для - Мягкий грильяж из кунжута и конфитюра
Как вкусно приготовить - Мягкий грильяж из кунжута и конфитюра
1. Этап
Кунжут обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Пересыпать со сковороды на тарелку.
2. Этап
На горячую сковороду насыпать сахар, растопить, не мешая. Я использую коричневый сахар, поэтому цвет карамели такой насыщенный.
3. Этап
В карамельный сахар добавить маленький кусочек масла и обжаренный кунжут. Тщательно перемешать. Когда масса станет равномерной и начнёт отставать от сковороды, добавить 1 ч. л конфитюра. Прогреть ещё 1-2 минуты, постоянно помешивая.
4. Этап
Сразу же выложить в силиконовые формочки, утрамбовывая ложкой. Если горячая масса будет сильно липнуть, ложку можно смачивать в тёплой воде.
5. Этап
После остывания кунжутные фигурки легко вынимаются из формочек.
6. Этап
Хранить, в закрытой емкости, проложив между конфетками бумагу для выпечки.
