Печенье Медовые соты

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Рабочую поверхность припылите щепоткой муки. Выложите слоёное тесто, оно не должно быть сильно размороженным. Покатайте скалкой в одном направлении, до толщины 0,3 см.

3. Этап

Разрежьте тесто на две полоски.

4. Этап

Каждую полоску разрежьте на прямоугольники со стороной 4-5 см.

5. Этап

Каждый прямоугольник прокатайте резаком. Аккуратно растяните тесто в стороны.

6. Этап

Сразу же переложите на противень смоченный водой. Заготовки смажьте яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

7. Этап

Готовое печенье достаньте из духовки.

8. Этап

Переложите и охладите.

9. Этап

Приготовьте сироп. В кастрюле соедините воду, сахар и мёд. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Помешивая, растворите сахар и мёд, после огонь уменьшите до минимального.

10. Этап

В горячий сироп опускайте печенье. Подержите с каждой стороны не более 5 секунд, после поднимите и дайте стечь.

11. Этап

После переложите на блюдо. Печенье готово к подаче.

12. Этап

Приятного аппетита!