Крем Шарлотт

1 . Этап

Масло достать из холодильника. Слегка взбить молоко с яйцом в кастрюле. Всыпать сахар.

2 . Этап

Поставить на огонь и довести до кипения. Варить на самом маленьком огне при постоянном помешивании до тех пор пока сироп не начнет густеть. Варим сироп до консистенции сгущенного молока. Если боитесь испортить, делайте это на водяной бане. Выключаем, прикрываем пленкой, чтобы крем не покрылся корочкой. Даем остыть.

3 . Этап

Взбить масло с ванилином.

4 . Этап

Постепенно добавляем по одной столовой ложке сиропа в масло и хорошо взбиваем. Ставим готовый крем в холодильник на 5 минут, чтобы он немного схватился. Крем готов. Теперь добавляем красители, если вам это необходимо, и украшаем торт с помощью кондитерского мешка или шприца.

5 . Этап

Я украшала торт вот такой насадкой.

6 . Этап

А вот и мой торт!

7 . Этап

Ну а эти два тортика - мой первый опыт работы с этим кремом... Машинка для мальчика

8 . Этап

Ну и Китти для девочки