Ингредиенты для - Праздничный торт Смородинка
Как вкусно приготовить - Праздничный торт Смородинка
1 . Этап
Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
2 . Этап
Раскатать тесто, переложить в форму (диаметр 25 см). Выпекать 12-15 минут при температуре 200 гр.
3 . Этап
Корж очень хрупкий, лучше сразу выпекать в той форме, в которой будет торт в дальнейшем. Лучше со съёмным кольцом.
4 . Этап
Желе залить морсом, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения. Добавить ягоду, оставив горсть для украшения.
5 . Этап
Снять с огня, дать остыть.
6 . Этап
Залить корж заливкой, разровнять. Убрать в холод на 15 минут.
7 . Этап
Приготовить крем-прослойку. Желатин замочить (1/3 стакана воды). В творог добавить сахар, желток и ванилин.
8 . Этап
Хорошенько перемешать. Желатин распустить на водяной бане, процедить, добавить в крем.
9 . Этап
Белок и сливки взбить, добавить к творогу. Перемешать.
10 . Этап
Выложить крем на пропитанный корж, разровнять. Украсить ягодами смородины. Убрать в холодильник до полного застывания крема, у меня ушёл один час.
11 . Этап
Аккуратно, провести ножом по краю формы. Убрать кольцо. Приятного чаепития!!!