Сырный суп с семгой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Сёмгу промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену, и на умеренном огне готовьте около 20 минут. Готовый бульон процедите, а рыбу отделите от костей если необходимо и нарежьте небольшими кусочками.

3. Этап

Кастрюлю ополосните и выложите в неё нарезанный кубиками картофель.

4. Этап

Добавьте процеженный рыбный бульон и варите после закипания около 15 минут.

5. Этап

Пока готовится картофель в сковороде обжарьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук.

6. Этап

Когда картофель будет готов, добавьте к нему содержимое сковороды.

7. Этап

Следом добавьте плавленый сыр.

8. Этап

И нарезанную кусочками сёмгу.

9. Этап

Отрегулируйте на соль и готовьте всё вместе, после закипания, ещё около 2-3 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться под крышкой ещё примерно 10 минут.

10. Этап

Сырный суп с сёмгой готов. Приятного вам аппетита!