Баклажаны, тушенные в сметанном соусе

1 . Этап

1. Приготовить все продукты.

2 . Этап

Нарезать кинзу, подавить чеснок, смешать с томатом, сметаной, молоком и кефиром.

3 . Этап

3. Нарезать баклажаны крупными кольцами.

4 . Этап

4. Выложить баклажаны в заливку. Если готовите блюдо с помидорами, а не с томатом, то дольки помидора следует выложить между кусочками баклажанов.

5 . Этап

5. Сверху полить сметаной (1 ст. ложка), еще 1 ст. ложка сметаны была использована ранее (шаг второй).

6 . Этап

6. Готовить в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 40 мин. Затем вытащить и прижать вилкой, чтобы все кусочки погрузились в подливку.

7 . Этап

7. Понизить огонь в духовке до 170 градусов и запекать еще 40 мин. Блюдо готово! Приятного аппетита!