Филе минтая в карманах из теста

1. Этап

В муку добавить растительное масло и перемешать.

2. Этап

Добавить соль и воду. Замесить тесто.

3. Этап

Завернуть тесто в пищевую плёнку и оставить на 30 минут.

4. Этап

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

5. Этап

К рыбе добавить: соль, перец, укроп, сметану. Перемешать.

6. Этап

Тесто раскатать в форме прямоугольника. Разрезать на кусочки 10 /20 см.

7. Этап

На одну половину выложить начинку, второй половинкой накрыть. Тщательно слепить края.

8. Этап

Вилкой нанести узор.

9. Этап

Должны получиться вот такие "карманчики".

10. Этап

Обжарить карманы с двух сторон на растительном масле.

11. Этап

Начинка получается очень сочной.

12. Этап

Кусочки рыбы - нежные.

13. Этап

Приятного аппетита!!!