Филе минтая в карманах из теста

1 . Этап

В муку добавить растительное масло и перемешать.

2 . Этап

Добавить соль и воду. Замесить тесто.

3 . Этап

Завернуть тесто в пищевую плёнку и оставить на 30 минут.

4 . Этап

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

5 . Этап

К рыбе добавить: соль, перец, укроп, сметану. Перемешать.

6 . Этап

Тесто раскатать в форме прямоугольника. Разрезать на кусочки 10 /20 см.

7 . Этап

На одну половину выложить начинку, второй половинкой накрыть. Тщательно слепить края.

8 . Этап

Вилкой нанести узор.

9 . Этап

Должны получиться вот такие "карманчики".

10 . Этап

Обжарить карманы с двух сторон на растительном масле.

11 . Этап

Начинка получается очень сочной.

12 . Этап

Кусочки рыбы - нежные.

13 . Этап

Приятного аппетита!!!