Name: Бефстроганов из куриной грудки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 500 г; Сливки - 200 мл; Томатная паста - 1 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Специи - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Зелень - 3 зуб.

Ингредиенты для - Бефстроганов из куриной грудки

1. Грудка куриная 500 г

2. Сливки 200 мл

3. Томатная паста 1 ст. л.

4. Горчица 1 ст. л.

5. Лук репчатый 1 шт

6. Мука пшеничная 1 ст. л.

7. Соль 1 ст. л.

8. Специи 1 ст. л.

9. Масло подсолнечное 2 ст. л.

10. Чеснок 3 зуб.

11. Зелень 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Бефстроганов из куриной грудки

1 . Этап

Общее фото продуктов:)

2 . Этап

Грудку помыть, обсушить, нарезать средними кусочками.

3 . Этап

Нарезать лук (по вашему усмотрению, я заведомо нарезала крупно).

4 . Этап

В сковороду налить растительное масло, выложить кусочки курицы, поперчить и посолить, обжаривать около 5 минут, периодически помешивая.

1. Этап. Бефстроганов из куриной грудки: В сковороду налить растительное масло, выложить кусочки курицы, поперчить и посолить, обжаривать около 5 минут, периодически помешивая.

5 . Этап

Самое интересное - соус! В оригинальном рецепте вместо томатной пасты используется томатный сок, у меня его не оказалось, поэтому я разводила томатную пасту кипяченой водой.

1. Этап. Бефстроганов из куриной грудки: Самое интересное - соус! В оригинальном рецепте вместо томатной пасты используется томатный сок, у меня его не оказалось, поэтому я разводила томатную пасту кипяченой водой.

6 . Этап

Томатную пасту, кипяченую воду (около 50 мл) и горчицу смешать до однородной массы.

7 . Этап

К курице добавить лук, обжарить до прозрачности.

8 . Этап

К курице и луку добавить муку, тщательно перемешать.

9 . Этап

Добавить соус, перемешать.

10 . Этап

Залить получившуюся смесь сливками, тушить под крышкой 5-7 минут, периодически помешивая. Чеснок добавить можно в конце (так блюдо будет более ароматным), либо во время тушения. Все сугубо индивидуально:)