Курица с апельсинами

1 . Этап

Готовим маринад. Соединить базилик, приправу для мяса, оливковое масло, кинзу и имбирь. Перемешиваем.

2 . Этап

Натираем тщательно курицу, и оставляем на час мариноваться. 2 ч. л. маринада должны быть внутри курицы и хорошо смазана.

3 . Этап

Теперь возомним себя палачами, и казним апельсин древней китайской казнью Линчи, дословно как тысяча порезов. Хаотично протыкаем апельсин тонким узким ножом, это даст то что при нагревании из него через эти порезы будет сочиться сок. Когда "казнили" апельсин, засовываем его во внутрь, и завязываем ноги курице, или зашиваем. Кладём её на лист грудкой вниз.

4 . Этап

Противень смазываем оливковым маслом. Картофель выкладываем по кругу, солим.

5 . Этап

Выкладываем апельсины аналогичным образом.

6 . Этап

Затем выкладываем помидоры.

7 . Этап

Затем болгарский перец и посыпаем укропом. Ставим в духовку предварительно разогретую до 200 градусов на 1 час.

8 . Этап

Готовность курицы проверять по ножке, если вы её проткнули и пошёл белый сок, то курица готова. Bon appetit!