Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель в стиле плова
Как вкусно приготовить - Картофель в стиле плова
1. Этап
В казане разогреваем растительное масло. Мясо нарубаем кусочками размером с грецкий орех.
2. Этап
Обжариваем мясо в казане в течение 10 минут, добавляем нарезанный полукольцами лук. Обжарим все вместе, чтобы лук стал мягким.
3. Этап
Морковь режем соломкой, добавляем к мясу. Перемешиваем и посолим. Потомим немного все вместе.
4. Этап
Добавляем cпеции, курагу, целую неочищенную и вымытую головку чеснока и вливаем горячую воду из чайника, чтобы она покрывала мясо. Посолим еще немного. Накрываем крышкой и тушим на небольшом нагреве до мягкости мяса.
5. Этап
Картошку чистим и нарезаем. Выкладываем ее поверх мяса. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
6. Этап
Готовую картошку в стиле плова посыпаем нарубленной зеленью. Ешьте с удовольствием!)
