Ингредиенты для - Рулет на сковороде
Как вкусно приготовить - Рулет на сковороде
1. Этап
Вырезку промываем, просушиваем и разрезаем вдоль, чтоб получился вытянутый лист. Натираем его солью и перцем.
2. Этап
На сковородке в масле обжариваем нарезанные пластинами грибы. Подсолим и поперчим их.
3. Этап
Затем в сковороде обжариваем чеснок, затем кладем в сковородку шпинат, добавляем немного воды и обжариваем все около 5 минут
4. Этап
Затем в шпинат добавляем грибы, перемешиваем. Нарезаем сыр и все укладываем на свинину.
5. Этап
Сворачиваем рулет, обвязываем его веревочкой. И обжариваем рулет на самом сильном огне со всех сторон до образования аппетитной корочки.
6. Этап
Нарезаем лук кольцами, обжариваем его. Затем обжаренный на сковороде рулет перекладываем в форму для запекания, сверху посыпаем обжаренным луком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Советую прикрыть фольгой. Нам важно, чтоб мясо хорошо испеклось внутри и стало сочным.
7. Этап
Наш рулет готов. Нарезаем его порциями и подаем к столу. Желаю приятного аппетита!
