Крок-мадам по-французски

1 . Этап

1. Нарежьте хлеб на крупные кубики, высушите их в духовке при температуре 180 градусов до хрустящей корки.

2 . Этап

2. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте листовую свеклу до мягкости.

3 . Этап

3. В глубокой емкости смешайте гренки, влейте молоко, вбейте яйца и добавьте мангольд.

4 . Этап

4. Нарежьте ветчину, добавьте её в смесь с гренками.

5 . Этап

5. Распределите смесь по формочкам.

6 . Этап

6. Выпекайте крок-мадам по-французски 50 минут при температуре 170 градусов.