Name: Кролик по-деревенски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Кролик (нарезанный на порционные куски) - 1 штука; Масло сливочное - 50 грамм; Красное сухое вино - 50 миллилитров; Луковица - 4 штуки; Помидор - 4 штуки; Лавровый лист - 4 штуки; Чеснок - 1-2 зубчиков

Ингредиенты для - Кролик по-деревенски

1. Кролик (нарезанный на порционные куски) 1 штука

2. Масло сливочное 50 грамм

3. Красное сухое вино 50 миллилитров

4. Луковица 4 штуки

5. Помидор 4 штуки

6. Лавровый лист 4 штуки

7. Чеснок 1-2 зубчиков

Как вкусно приготовить - Кролик по-деревенски

1 . Этап

Лук чистим и крупно нарезаем.

2 . Этап

На аналогично крупные кусочки нарезаем помидоры.

3 . Этап

В сковороде растапливаем сливочное масло.

4 . Этап

В сковороду кладем нарезанного на кусочки кролика и на быстром огне обжариваем до тех пор, пока он не подрумянится.

5 . Этап

Затем добавляем в сковороду лук, чеснок, помидоры и лавровый лист.

6 . Этап

Пару минут обжариваем, затем наливаем вино.

7 . Этап

Бросаем в сковороду тимьян, хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на очень медленном огне до готовности кролика (45-50 минут).

1. Этап. Кролик по-деревенски: Бросаем в сковороду тимьян, хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на очень медленном огне до готовности кролика (45-50 минут).

8 . Этап

В процессе тушения время от времени помешиваем, если жидкость будет выкипать - подливать понемногу воды. В итоге, кролик должен получиться очень мягким, а овощной соус - жидким.