Ингредиенты для - Вареники, запеченные в духовке

1. Вареники тесто Мука 450 гр.
2. Вареники тесто Вода 1 ст.
3. Вареники тесто Масло растительное 2 ст. л.
4. Вареники тесто Соль 0.5 ч. л.
5. Начинка Картофель 6 шт.
6. Начинка Масло сливочное 80 гр.
7. Начинка Лук репчатый 1 шт.
8. Начинка Соль 0.5 ч. л.
9. Для варки Вода 1.8 л.
10. Для варки Соль 0.5 ч. л.
11. Для варки Лавровый лист 2 шт.
12. Для запекания Сыр твердый 200 гр.
13. Для запекания Колбаса 200 гр.
14. Для запекания Лук зеленый 1 пучок
15. Для запекания Масло сливочное 60 гр.
16. Для запекания Укроп 1 веточка
17. Для запекания Базилик 1 веточка

Как вкусно приготовить - Вареники, запеченные в духовке

1 . Этап

Приготовим тесто для вареников: Воду нагреем до теплого состояния, примерно 38 градусов, добавим соль, растительное масло, перемешаем, прибавим муку. Тщательно вымесим тесто. Поставим отдохнуть на 30 минут. Приготовим начинку для вареников: картофель очистить, отварить до готовности с солью и лавровым листом, размять толкушкой. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле и добавить к толченому картофелю. Перемешать всё вместе. Тесто тонко раскатать, вырезать круги, положить начинку и слепить вареники.

2 . Этап

Воду подсолим и доводим до кипения. Опускаем вареники в кипяток и сразу же помешиваем, чтобы вареники не опустились на дно и не прилипли. Ждем когда вареники закипят и варим минут 5. Готовые вареники достаем шумовкой. Тем временем разогреем сливочное масло и пожарим зеленый лук.

3 . Этап

Духовку разогреваем до 180 градусов. Сыр натираем на крупной шинковке, колбасу нарезаем кубиками.

4 . Этап

В форму для запекания кладем поджаренный лук, затем сваренные вареники и зелень укропа и базилика.

1. Этап. Вареники, запеченные в духовке: В форму для запекания кладем поджаренный лук, затем сваренные вареники и зелень укропа и базилика.

5 . Этап

Сверху кладем колбасу.

1. Этап. Вареники, запеченные в духовке: Сверху кладем колбасу.

6 . Этап

На колбасу размещаем сыр.

1. Этап. Вареники, запеченные в духовке: На колбасу размещаем сыр.

7 . Этап

Вареники запекаем в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

1. Этап. Вареники, запеченные в духовке: Вареники запекаем в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

8 . Этап

Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

1. Этап. Вареники, запеченные в духовке: Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Вареники, запеченные в духовке
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Рецепт сырных блинов
Рецепт сырных блинов
1. Приготовьте жидкую часть теста. В теплое молоко доб...
Винегрет с яблоками
Винегрет с яблоками
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Соус-приправа из ананаса к куриному шашлыку
Соус-приправа из ананаса к куриному шашлыку
Для шашлыка куриное филе порезать на средние куски. Лу...
Пампушки с чесноком на кефире
Пампушки с чесноком на кефире
В теплый кефир всыпаю дрожжи и перемешиваю. Оставляю с...
Картофельно-кабачковый рулет с грибами и брокколи
Картофельно-кабачковый рулет с грибами и брокколи
Кабачок и картофель очищаем, трём на крупной тёрке, до...
Завтрак восточной принцессы
Завтрак восточной принцессы
Подготовим продукты. Кус-кус запарить кипятком, добави...
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Бульон процедить. Картофель нарезать произвольно. Карт...
Овощной салат с сыром и соевым соусом
Овощной салат с сыром и соевым соусом
Огурец режем кубиками. Помидор режем кубиками. Сыр тож...
Магдалены с курагой
Магдалены с курагой
Яйца взбиваем с сахарной пудрой до однородности. Добав...
Торт Крокембуш с кремом шарлотт
Торт Крокембуш с кремом шарлотт
Приготовим тесто для профитролей. Соединить воду, щепо...
Салат с киноа, тунцом и легким соусом
Салат с киноа, тунцом и легким соусом
Первым делом необходимо поставить вариться яйцо и кино...
Салат Пасхальный с печенью и орехами
Салат Пасхальный с печенью и орехами
Репчатый лук порезать мелкими кубиками. В миску добави...