Ингредиенты для - Курочка с лавровой солью и рисом
Как вкусно приготовить - Курочка с лавровой солью и рисом
1 . Этап
Отварите рис в пакетиках по инструкции.
2 . Этап
Пока варится рис. растолките в ступке или миске семена фенхеля и весь лавровый лист с 1 ст. л. соли.
3 . Этап
У вас должна получится однородная масса. Протрите ее через сито.
4 . Этап
Порежьте филе курицы на тонкие и небольшие полоски. Смажьте куски курицы оливковым маслом, приправьте ароматной солью и обжарьте, периодически перемешивая на среднем огне, до мягкости курицы и золотистой корочки.
5 . Этап
Поставьте на огонь небольшую кастрюлю, влейте в нее сидр и горчицу.
6 . Этап
Доведите до кипения и добавьте сметану, дайте опять закипеть и убавьте огонь до минимума. Подержите соус, пока не загустеет.
7 . Этап
Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Соус готов!
8 . Этап
Через 30 мин, вынимаем из кастрюли сваренный рис, разрезаем пакетик и выкладываем на блюдо
9 . Этап
Подавайте рис с кусочками куриного мяса, политые соком, образовавшимся в процессе приготовления. А к рису мы подаем соус. Приятного аппетита!