Name: Сырное печенье с начинкой из тунца
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 13
Ingredients: Сыр голландский - 30 г; Масло сливочное - 25 г; Мука пшеничная - 70 г; Куркума - 2 щепот.; Яйцо куриное - 1 шт; Тунец - 50 г; Творожный сыр - 50 г; Лимонный сок - по вкусу

Ингредиенты для - Сырное печенье с начинкой из тунца

1. Тесто Сыр голландский 30 г

2. Тесто Масло сливочное 25 г

3. Тесто Мука пшеничная 70 г

4. Тесто Куркума 2 щепот.

5. Тесто Яйцо куриное 1 шт

6. Начинка Тунец 50 г

7. Начинка Творожный сыр 50 г

8. Начинка Лимонный сок по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырное печенье с начинкой из тунца

1 . Этап

Готовить будем с таким составом продуктов.

2 . Этап

Холодное масло и сыр натереть на тёрке. Добавить желток. Перемешать.

3 . Этап

Постепенно добавить муку, замешивая тесто.

4 . Этап

Не забываем куркуму (для цвета).

5 . Этап

Тесто не должно быть сильно крутым, но и липнуть к рукам, недолжно. Если переборщили с мукой, то можно добавить немного холодной воды.

1. Этап. Сырное печенье с начинкой из тунца: Тесто не должно быть сильно крутым, но и липнуть к рукам, недолжно. Если переборщили с мукой, то можно добавить немного холодной воды.

6 . Этап

Спустя 10 минут, раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки (диаметр 6 см.).

7 . Этап

Согнуть кружочки теста пополам и "подвесить" на решётку духовки.

1. Этап. Сырное печенье с начинкой из тунца: Согнуть кружочки теста пополам и

8 . Этап

Выпекать до лёгкого румянца. У меня ушло 8 минут.

9 . Этап

Пока печенье остывает, приготовим начинку. Тунец (вместе с маслом) размять вилкой. Добавить сыр.

10 . Этап

Тщательно растереть в однородную нежную массу. В конце добавить пару капель лимонного сока.

11 . Этап

Начинить сырные "раковины" ложечкой или при помощи кондитерского мешка с насадкой. Можно украсить закуску зеленью или выложить на край несколько горошин красной икры.