Name: Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Сыр полутвердый - 50 г; Ветчина - 70 г; Кинза - 4 веточ.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Мука пшеничная - 2 ст. л.

3. Сыр полутвердый - 50 г

4. Ветчина - 70 г

5. Кинза - 4 веточ.

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной

1. Этап

Подготовить ингредиенты для яичного рулета. Я использовала сыр Грюнландер ТМ Хохланд в нарезке, понадобилось три слайса. Ветчина у меня из индейки. Её нужно тонко нарезать.

2. Этап

Разболтать яйца, добавить муку и мелконарезанную кинзу. Используйте любую зелень по вкусу.

3. Этап

Посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

Разогреть на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылить яичную смесь.

1. Этап. Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной: Разогреть на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылить яичную смесь.

5. Этап

Сразу же сверху положить слайсы сыра.

6. Этап

Сверху сыра - ветчину. Жарить 2-3 минуты прикрыв крышкой. Смотрите, чтобы яйца "схватились". Постарайтесь не пересушить.

1. Этап. Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной: Сверху сыра - ветчину. Жарить 2-3 минуты прикрыв крышкой. Смотрите, чтобы яйца

7. Этап

Аккуратно свернуть всю конструкцию рулетом. Положить на шов и дать отдохнуть рулету минутку.

8. Этап

Теперь рулет можно разрезать и угощаться. Рулет хорош в тёплом виде, когда сыр мягкий и аппетитно тянется. Этот вариант для завтрака или ужина. А если его завернуть в фольгу и в контейнере взять на пикник, сыр застынет и сделает рулет плотным. Этот вариант прекрасно подойдёт для поездок, пикников или для холодных мясных нарезок.