Name: Торт Яркий
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Сахар - 100 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 30 г; Минеральная вода - 90 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Творог - 400 г; Сахарная пудра - 100 г; Ванильный сахар - 15 г; Варенье - 1 ст. л.; Вода - 100 мл; Вафельные трубочки - 250 г; Шоколад молочный - 12 шт; Трюфель - 6 шт; Кондитерское изделие - 7 г; Конфеты - 130 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Яркий

Бисквит

1. Мука пшеничная 150 г

2. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

3. Сахар 100 г

4. Какао-порошок 2 ст. л.

5. Масло подсолнечное 30 г

6. Минеральная вода 90 мл

7. Яйцо куриное 4 шт

Крем

1. Творог 400 г

2. Сахарная пудра 100 г

3. Ванильный сахар 15 г

Пропитка

1. Варенье 1 ст. л.

2. Вода 100 мл

Украшение

1. Вафельные трубочки 250 г

2. Шоколад молочный 12 шт

3. Трюфель 6 шт

4. Кондитерское изделие 7 г

5. Конфеты 130 г

Как вкусно приготовить - Торт Яркий

1. Этап

Испечем шифоновый бисквит. Для этого смешаем все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, сахар.

2. Этап

Вливаем масло, холодную воду и желтки.

3. Этап

В отдельной миске взбиваем белки до крепких пиков. Все аккуратно смешиваем.

4. Этап

Перемешать очень хорошо, чтобы белок не было видно, иначе при выпекании образуются пустоты.

5. Этап

Форму смазать маслом, присыпать манной крупой. Бисквит выпекаем при 180 градусах 50 мин. Я пекла в силиконовой форме для кекса, так как мне нужно было упаковать в коробку такого размера. Лучше, конечно, печь в ровной круглой форме.

1. Этап. Торт Яркий: Форму смазать маслом, присыпать манной крупой. Бисквит выпекаем при 180 градусах 50 мин. Я пекла в силиконовой форме для кекса, так как мне нужно было упаковать в коробку такого размера. Лучше, конечно, печь в ровной круглой форме.

6. Этап

Крем: взбить творог, сахарную пудру и ванилин.

7. Этап

Пропитка: варенье (у меня смородиновое) залить водой.

8. Этап

Корж разрезаем на три части.

9. Этап

Из верхней части стаканом вырезала круги, для выравнивая коржей. Пропитываем, смазываем кремом. Я еще на кружочке посередине спрятала свежую смородинку.

1. Этап. Торт Яркий: Из верхней части стаканом вырезала круги, для выравнивая коржей. Пропитываем, смазываем кремом. Я еще на кружочке посередине спрятала свежую смородинку.

10. Этап

Далее я использовала вот такие вкусняшки. Можно взять только конфеты мерси, но мне захотелось разнообразить и я использовала еще трубочки.

1. Этап. Торт Яркий: Далее я использовала вот такие вкусняшки. Можно взять только конфеты мерси, но мне захотелось разнообразить и я использовала еще трубочки.

11. Этап

Выкладываем бортики, декорируем лентой.

12. Этап

Конфетки "трюфеля" я смазала сгущенкой для липкости и посыпала присыпкой, выложила на торте в форме цветочка. Правда, именинница сказала, что нужно было 10 таких конфеток - ей же 10 лет. Вот так я прокололась:)