Берлинское печенье из слоеного теста

1. Этап

1. Рабочую поверхность присыпьте немного сахаром.

2. Этап

2. И начните раскатывать тесто.

3. Этап

3. Периодически переворачивайте тесто и подсыпайте сахар.

4. Этап

4. Раскатав довольно тонко, можно начинать формировать берлинское печенье из слоеного теста в домашних условиях. С края сворачивайте плотным рулетиком.

5. Этап

5. Скатайте примерно до середины, а затем точно также поступите с другим краем.

6. Этап

6. В результате получится вот такая "колбаска".

7. Этап

7. Острым ножом нарежьте небольшими кусочками (чем тоньше, тем более хрустящим будет печенье).

8. Этап

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом и выложите печеньки. Если хотите более румяные, смажьте взбитым желтком.

9. Этап

9. Вот и весь секрет, как сделать берлинское печенье из слоеного теста. Отправьте в духовку и выпекайте минут 20.