Берлинское печенье из слоеного теста

1 . Этап

1. Рабочую поверхность присыпьте немного сахаром.

2 . Этап

2. И начните раскатывать тесто.

3 . Этап

3. Периодически переворачивайте тесто и подсыпайте сахар.

4 . Этап

4. Раскатав довольно тонко, можно начинать формировать берлинское печенье из слоеного теста в домашних условиях. С края сворачивайте плотным рулетиком.

5 . Этап

5. Скатайте примерно до середины, а затем точно также поступите с другим краем.

6 . Этап

6. В результате получится вот такая "колбаска".

7 . Этап

7. Острым ножом нарежьте небольшими кусочками (чем тоньше, тем более хрустящим будет печенье).

8 . Этап

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом и выложите печеньки. Если хотите более румяные, смажьте взбитым желтком.

9 . Этап

9. Вот и весь секрет, как сделать берлинское печенье из слоеного теста. Отправьте в духовку и выпекайте минут 20.