Конвертики из капусты с творогом

1. Этап

Кочан капусты бланшировать в кипящей воде 5-7 минут.

2. Этап

Разобрать капусту на листья. Обсушить их.

3. Этап

Творог протереть через сито.

4. Этап

Добавить желток, размягчённое сливочное масло (1 ст. л.), сахар, соль, нарезанный чеснок и зелень.

5. Этап

Всё перемешать.

6. Этап

На середину капустного листа положить по 1-2 стложки творожно-сливочной начинки.

7. Этап

Листья свернуть треугольником или как голубцы.

8. Этап

Оставшееся сливочое масло растопить на сковороде.

9. Этап

Выложить капустные конвертики на сковороду.

10. Этап

Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

11. Этап

...