Конвертики из капусты с творогом

1 . Этап

Кочан капусты бланшировать в кипящей воде 5-7 минут.

2 . Этап

Разобрать капусту на листья. Обсушить их.

3 . Этап

Творог протереть через сито.

4 . Этап

Добавить желток, размягчённое сливочное масло (1 ст. л.), сахар, соль, нарезанный чеснок и зелень.

5 . Этап

Всё перемешать.

6 . Этап

На середину капустного листа положить по 1-2 стложки творожно-сливочной начинки.

7 . Этап

Листья свернуть треугольником или как голубцы.

8 . Этап

Оставшееся сливочое масло растопить на сковороде.

9 . Этап

Выложить капустные конвертики на сковороду.

10 . Этап

Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

11 . Этап

...