Name: Мясо под сырным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Сыр твердый - 120 грамм; Бульон - 200-250 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Перец душистый молотый - 1 щепотка; Зелень петрушки - 2-3 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо под сырным соусом

1. Свинина - 400 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Сыр твердый - 120 грамм

4. Бульон - 200-250 миллилитров

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Перец душистый молотый - 1 щепотка

7. Зелень петрушки - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Мясо под сырным соусом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо заранее отварите до готовности, выньте его из бульона и охладите. Бульон не выливайте, он нам понадобится для приготовления соуса.

2. Этап

Лук порежьте четвертькольцами и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

3. Этап

Затем залейте лук бульоном и варите 10 минут на меленном огне.

4. Этап

Сыр натрите на крупной терке и отправьте в соус. Помешивайте, чтобы сыр разошелся в соусе. Готовьте еще 7-10 минут.

5. Этап

Мясо разрежьте на порционные куски и положите в небольшую форму для запекания. Если таковой не имеется, можете сделать ее из фольги. Главное, чтобы форма была небольшой, чтобы соус полностью покрывал мясо, а не растекался по сторонам.

1. Этап. Мясо под сырным соусом: Мясо разрежьте на порционные куски и положите в небольшую форму для запекания. Если таковой не имеется, можете сделать ее из фольги. Главное, чтобы форма была небольшой, чтобы соус полностью покрывал мясо, а не растекался по сторонам.

6. Этап

Залейте мясо соусом, присыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке на протяжении 20 минут.

7. Этап

Мясо под сырным соусом готово. Переложите его на тарелку, присыпьте мелко рубленной зеленью и подавайте. Кушайте с удовольствием! Буду рада вашим комментариям и фотоотчетам.