Мясо под сырным соусом

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо заранее отварите до готовности, выньте его из бульона и охладите. Бульон не выливайте, он нам понадобится для приготовления соуса.

2 . Этап

Лук порежьте четвертькольцами и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

3 . Этап

Затем залейте лук бульоном и варите 10 минут на меленном огне.

4 . Этап

Сыр натрите на крупной терке и отправьте в соус. Помешивайте, чтобы сыр разошелся в соусе. Готовьте еще 7-10 минут.

5 . Этап

Мясо разрежьте на порционные куски и положите в небольшую форму для запекания. Если таковой не имеется, можете сделать ее из фольги. Главное, чтобы форма была небольшой, чтобы соус полностью покрывал мясо, а не растекался по сторонам.

6 . Этап

Залейте мясо соусом, присыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке на протяжении 20 минут.

7 . Этап

Мясо под сырным соусом готово. Переложите его на тарелку, присыпьте мелко рубленной зеленью и подавайте. Кушайте с удовольствием! Буду рада вашим комментариям и фотоотчетам.