Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина на кости от Марты Стюарт
Как вкусно приготовить - Свинина на кости от Марты Стюарт
1. Этап
Если Вам повезло приобрести отличные свиные ребра, не жирные и мясные, предлагаю приготовить их именно так.
2. Этап
Мясо вымыть, обсушить и нарезать на куски по 2-3 ребра.
3. Этап
Мясо посолить и поперчить, приготовить специи.
4. Этап
Смешать паприку, травы и имбирь, натереть этой смесью и оставить на полчасика.
5. Этап
Обжарить с обеих сторон на сильном огне, на растительном масле до корочки, так сказать "запечатать" мясо.
6. Этап
Выложить в противень или в жаропрочную посуду и поместить в духовку. Запекать при 160 градусах 2 - 2,5 часа.
7. Этап
Подать с овощами.
