Стручковая фасоль в сметане

1. Этап

Фасоль почистить, помыть

2. Этап

И разрезать стручки пополам

3. Этап

Лук нарезать мелким кубиком

4. Этап

Поджарить фасоль на подсолнечном масле до золотистого цвета, несколькими порциями

5. Этап

Переложить в казан.

6. Этап

Поджарить лук до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу и добавить сметану.

7. Этап

Когда сметана немного выпарится и немного поджарится, добавить около одного стакана бульона (если его нет, можно обойтись просто кипятком)

8. Этап

Переложить лук со сметаной в казан к фасоли все перемешать и тушить на маленьком огне, после закипания 30-35 минут.

9. Этап

Вот наша фасоль готова :) Приятного аппетита!