Суп азиатский

1. Этап

Подготовим необходимые продукты. Лук, болгарский перец и морковь нарезать тонкой соломкой, редьку брусочками, помидоры мелким кубиком. Бульон сварили заранее.

2. Этап

В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить лук и морковь, затем добавить туда редьку.

3. Этап

Когда редька станет прозрачной, добавить болгарский перец, помидоры и выдавить туда же чеснок. На среднем огне потушить овощи 5 минут.

4. Этап

Пришла очередь соевого соуса. Добавив его, хорошо перемешайте овощи, тушим 5 минут, помешивая, чтобы овощи пропитались соусом.

5. Этап

Промыть и мелко порубить кинзу,

6. Этап

Добавить её и мелко нарезанный жгучий перец. Всё аккуратно перемешать и оставить на маленьком огне.

7. Этап

Теперь бульон. Доводим его до кипения,

8. Этап

Всыпать макаронные изделия и варить по инструкции.

9. Этап

Ввести в бульон овощи и, предварительно нарезанное, мясо (из которого варили бульон). Довести до кипения.