Икра из свеклы в мультиварке

1 . Этап

Я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.

2 . Этап

У меня было 3 свеклы, взвесить забыла.

3 . Этап

Мне нравится предварительно свеклу довести до полуготовности, она потом легче трется на средней терке и готовится икра быстрее. Я завернула каждую в фольгу и положила в чашу мультиварки и включила режим " Выпечка" на 45 минут, вы можете отварить на пару в течении 30 минут. Потом немного остудить.

4 . Этап

В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить порезанный лук и чеснок. Обжарить на режиме "Поджаривание" примерно 10 минут.

5 . Этап

Влить томатный сок, добавить сахар, соль, тмин и проварить еще на режиме "Поджаривание" минут 5.

6 . Этап

Свеклу потереть на средней терке и добавить в чашу мультиварки, перемешать.

7 . Этап

Я готовила на режиме "Варенье" 1 час, вы можете готовить на режиме "Тушение" 40 минут.