Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряная приправа из петрушки
Как вкусно приготовить - Пряная приправа из петрушки
1. Этап
Петрушку перебрать, использовать только листочки и нежные веточки. Перекрутить на мясорубке.
2. Этап
Перец сладкий и острый подготовить к измельчению, перекрутить.
3. Этап
Подготовить чеснок, перекрутить. К петрушке добавить смесь перцев и чеснок.
4. Этап
Затем добавить соль, сахар, томатную пасту и растительное масло. Все перемешать. Банки простерилизовать и разложить приправу по банкам.
5. Этап
Хранить в прохладном месте. Выход 6,75 литров.
6. Этап
Из этой приправы можно приготовить универсальный соус для подачи блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей: смешать в равных пропорциях майонез (сметану, йогурт) с приправой. Пропорции можно менять в соответствии со вкусовыми предпочтениями.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
