Десерт Малиново-персиковое наслаждение

1. Этап

1. Взбейте сливочное масло 30 секунд на средней скорости. Добавьте к маслу коричневый сахар и соль и взбейте 30-60 секунд на маленькой скорости.

2. Этап

2. К маслу добавить 1 стакан муки и 1 стакан миндальной муки.

3. Этап

3. Взбейте на маленькой скорости, как только получите однородную массу, повысьте скорость миксера (до средней) и взбейте пару минут.

4. Этап

4. Форму - 30 см x 20 см x 5 см - застелите фольгой и оставьте края, чтоб потом легче снять из формы. Распределите тесто по всей форме.

5. Этап

5. Печь при 190*С 20 минут. Охладите на решётке 5 минут.

6. Этап

6. Взбейте сливочный сыр 30 секунд на средней скорости.

7. Этап

7. К сыру добавьте 1/2 стак. сахара и 1 ст. л. муки и взбейте до однородности.

8. Этап

8. Добавьте яйцо, желток, лимонную цедру, лимонный сок и ваниль, взбить до однородности.

9. Этап

9. Распределите варенье по всему тесту.

10. Этап

10. На варенье - персики.

11. Этап

11. На персики распределить начинку.

12. Этап

12. Печь при 190*С 30 минут. Охладить на решёткe 1 час. Отправьте в холодильник на 2 часа.

13. Этап

13. Разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.