Мясо Хе по-корейски

1 . Этап

Очистите морковь и натрите ее на специальной терке. Переложите морковь в миску и посолите, перемешайте и оставьте на несколько минут.

2 . Этап

Вымойте говядину и обрежьте весь жир, нарежьте мясо тонкими брусочками.

3 . Этап

Переложите мясо в миску и полейте уксусом, перемешивайте его в течение 15 минут.

4 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло, затем выложите маринованное мясо и обжаривайте на сильном огне 10-15 минут.

5 . Этап

Очистите 2 головки чеснока и нарежьте очень мелко. Добавьте к мясу чеснок, морковь, черный молотый перец, кориандр.

6 . Этап

Перемешайте все и готовьте еще 3-5 минут. Уберите сковороду с огня и остудите, затем отправьте в холодильник на 3-5 часов.

7 . Этап

Подавайте хе украсив зеленью, приятного аппетита!