Ингредиенты для - Кабачки на мангале
Как вкусно приготовить - Кабачки на мангале
1. Этап
1. Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс или натрите на терке.
2. Этап
2. В миску к чесноку добавьте оливковое масло (можно любое другое), перемешайте.
3. Этап
3. Вымойте кабачки и разрежьте каждый вдоль, затем каждую половинку разрежьте еще на 2 части. Выложите кабачки на противень. Сделайте неглубокие надрезы.
4. Этап
4. С помощью кисточки смажьте каждый кусочек чесночным маслом.
5. Этап
5. Немного посолите и посыпьте специями (в этом варианте – это черный молотый перец).
6. Этап
6. Разожгите мангал и выложите кабачки той стороной, что смазали, обжаривайте их с одной стороны около 5 минут, затем переверните.
7. Этап
7. Смажьте кабачки с другой стороны чесночным маслом и готовьте еще 3-4 минуты.
8. Этап
8. Снимите кабачки с мангала и переложите на тарелку, подавайте их сразу.
