Name: Соус из авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Лимонный сок - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Масло растительное - 1 ст. л.; Авокадо - 0.5 шт.; Вода - 100 мл.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Соус из авокадо

1. Лимонный сок 1 ст. л.

2. Чеснок 1 зубка

3. Масло растительное 1 ст. л.

4. Авокадо 0.5 шт.

5. Вода 100 мл.

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Соус из авокадо

1 . Этап

Чеснок разотрите с небольшим количеством соли в ступке. Затем добавьте очищенный и нарезанный кубиками авокадо и так же перетрите в кашицу.

2 . Этап

Добавьте в ступку масло и сок лимона, продолжайте как бы растирать. После небольшими порциями добавляйте вино или воду, можете также наполовину влить вино с водой. Поперчите и если нужно посолите.

1. Этап. Соус из авокадо: Добавьте в ступку масло и сок лимона, продолжайте как бы растирать. После небольшими порциями добавляйте вино или воду, можете также наполовину влить вино с водой. Поперчите и если нужно посолите.

3 . Этап

Соус должен иметь однородную и ровную консистенцию.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Соус из авокадо с чесноком получается нежным, вкусным, имеет яркий и интересный вкус. Такой соус отлично подойдет к морепродуктам, отварным яйцам, мясу, а также к картофелю. Готовить такой соус не слишком сложно и довольно быстро, для приготовления лучше не использовать блендер так как он не сделает такую нежную и однородную текстуру которая получается при ручном приготовлении. По желанию можете добавить ваши любимые специи, чеснок также берите по вкусу.