Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жюльен с курицей и грибами
Как вкусно приготовить - Жюльен с курицей и грибами
1. Этап
Порезать лук мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Этап
Порезать мытые шампиньоны (свежие) мелкими дольками, добавить на сковородку, обжаривать 5 минут.
3. Этап
Порезать предварительно отваренную куриную грудку. Чтобы филе не было слишком сухим, рекомендуется после варки оставить его на некоторое время в бульоне.
4. Этап
Добавить куриное филе на сковородку, перемешать и обжаривать 5 минут. Затем убавить огонь, добавить сметану, перемешать и оставить на медленном огне 3 минуты.
5. Этап
Разложить жульен по кокотницам.
6. Этап
Посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую (180-200 градусов) духовку на 5-7 минут.
7. Этап
Достать из духовки и посыпать сверху зеленью. Жюльен готов :-)
