Салат из курицы с грибами и киноа
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат из курицы с грибами и киноа

1. Грудка куриная - 1 шт
2. Приправа - 1 шт
3. Соль - по вкусу
4. Перец черный - по вкусу
5. Грибы - 100 г
6. Лук репчатый - 1 шт
7. Киноа - 2 ст. л.
8. Перец чили - 1/4 шт
9. Руккола - 1 горст.
10. Лимонный сок - 1 ст. л.
11. Масло оливковое - 4 ст. л.
12. Помидоры черри - 2 шт

Как вкусно приготовить - Салат из курицы с грибами и киноа

1. Этап

Киноа отварить в слегка подсоленной воде до готовности.

1. Этап. Салат из курицы с грибами и киноа: Киноа отварить в слегка подсоленной воде до готовности.

2. Этап

Куриную грудку отбить до толщины 1,5-2 см.

1. Этап. Салат из курицы с грибами и киноа: Куриную грудку отбить до толщины 1,5-2 см.

3. Этап

Выложить куриную грудку на половину лист для обжарки, прикрыть второй половиной листа. Выложить на сухую сковороду.

1. Этап. Салат из курицы с грибами и киноа: Выложить куриную грудку на половину лист для обжарки, прикрыть второй половиной листа. Выложить на сухую сковороду.

4. Этап

Обжаривать с обеих сторон по 7 минут на медленном огне.

1. Этап. Салат из курицы с грибами и киноа: Обжаривать с обеих сторон по 7 минут на медленном огне.

5. Этап

Нарезать обжаренную куриную грудку на кубики.

1. Этап. Салат из курицы с грибами и киноа: Нарезать обжаренную куриную грудку на кубики.

6. Этап

Репчатый лук очистить, мелко нарезать. Грибы (если крупные нарезать). Обжарить грибы и лук на оливковом масле.

1. Этап. Салат из курицы с грибами и киноа: Репчатый лук очистить, мелко нарезать. Грибы (если крупные нарезать). Обжарить грибы и лук на оливковом масле.

7. Этап

Помидоры черри нарезать на половинки.

1. Этап. Салат из курицы с грибами и киноа: Помидоры черри нарезать на половинки.

8. Этап

В миске смешать все ингредиенты-курицы, грибы с луком, помидоры, киноа, перемешать, посолить по необходимости. Для заправки смешать лимонный сок с оливковым маслом, взбить, поперчить. Салат выложить на блюдо, посыпать колечками перца черри, полить заправкой, украсить рукколой. Приятного аппетита!

1. Этап. Салат из курицы с грибами и киноа: В миске смешать все ингредиенты-курицы, грибы с луком, помидоры, киноа, перемешать, посолить по необходимости. Для заправки смешать лимонный сок с оливковым маслом, взбить, поперчить. Салат выложить на блюдо, посыпать колечками перца черри, полить заправкой, украсить рукколой. Приятного аппетита!