Говядина, запечённая куском

1. Этап

Для начала нам нужно замариновать говядину. Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Мясо хорошо солим, посыпаем специями.

3. Этап

Смешиваем горчицу, мёд и соевый соус.

4. Этап

И этой смесью обмазываем мясо. Хорошенько, со всех сторон. И отправляем мариноваться на 2 часа.

5. Этап

Лук нарезаем крупно, морковь кольцами.

6. Этап

В форму для запекания. Выкладываем лук, морковь, душистый перец, лавровый лист.

7. Этап

Сверху выкладываем мясо.

8. Этап

Покрываем его полосками бекона.

9. Этап

И сверху красиво выкладываем полоски перца. Добавляем пиво.

10. Этап

Накрываем форму фольгой. И отправляем в разогретую духовку на полтора часа.

11. Этап

Затем открываем фольгу и запекаем ещё 15 минут. Чтобы верх подрумянился.

12. Этап

Наша сочная говядина готова! Выкладываем на блюдо, рядом лук с морковью. Приятного аппетита!!!