Name: Котлеты Нежность
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 500 грамм; Яйца - 2 штуки; Майонез - 2-3 ст. ложек; Крахмал - 2-3 ст. ложек; Чеснок - 1-2 зубчиков; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты Нежность

1. Грудка куриная - 500 грамм

2. Яйца - 2 штуки

3. Майонез - 2-3 ст. ложек

4. Крахмал - 2-3 ст. ложек

5. Чеснок - 1-2 зубчиков

6. Зелень - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Котлеты Нежность

1. Этап

1. Куриное филе хорошенько моем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец, затем нарезаем мелкими кусочками.

2. Этап

2. Чеснок мелко нарубаем либо пропускаем через «чеснокодавку».

3. Этап

3. Зелень тоже мелко нарубаем или измельчаем в кухонном комбайне.

4. Этап

4. В миску с куриным филе добавляем майонез, зелень и чеснок, вбиваем яйца. Солим и перчим, после чего перемешиваем. Добавляем крахмал и снова тщательно перемешиваем содержимое миски до однородной массы. Далее ставим полученный фарш в холодильник на 1-2 часа, чтобы он замариновался. Чем дольше будет мариноваться фарш, тем вкуснее получатся котлеты.

1. Этап. Котлеты Нежность: 4. В миску с куриным филе добавляем майонез, зелень и чеснок, вбиваем яйца. Солим и перчим, после чего перемешиваем. Добавляем крахмал и снова тщательно перемешиваем содержимое миски до однородной массы. Далее ставим полученный фарш в холодильник на 1-2 часа, чтобы он замариновался. Чем дольше будет мариноваться фарш, тем вкуснее получатся котлеты.

5. Этап

5. Когда фарш достаточно замаринуется, разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем в сковороду фарш лепешками. Обжариваем котлеты на сильном огне до образования румяной корочки, после чего убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и доводим котлеты до готовности.